大肠杆菌一般是通过食物以及水分传播，也会通过密切接触传播。大肠杆菌属于是人体肠道比较常见的菌群，如果饮食不节制或者是抵抗力比较低下的情况下，可能会引起疾病感染。

1、食物传播：如果吃了没有煮透的食物，里面会有大肠杆菌感染，在人体抵抗力比较低下的时候，吃了某种食物会引起大肠杆菌感染，伴随着拉肚子以及腹部疼痛的症状发生。

2、水分传播：经常喝一些河里的水或者是受污染的水，水里面具有大肠杆菌感染，在喝了之后会引起人体受到感染，还会对胃肠道造成一定的损伤。

3、密切接触传播：如果是和有大肠杆菌染病的人一起吃饭或者是密切接触，会引起病原菌的感染，大肠杆菌还会引起小肠感染，对人体的泌尿系统造成侵犯。

需要在早期发现疾病时，及时采取抗菌的药物治疗，也可以选择抗感染的药物，能帮助症状改善。在生活中需要注意好个人的饮食护理，选择干净卫生的食物，可以减少对自身产生的创伤，也需要多吃各种新鲜蔬菜水果，养成饭前便后洗手的习惯。