胆固醇高可以多吃胡萝卜以及鱼类或者吃海带，能够起到缓解辅助改善效果。

1、胡萝卜：里面含有丰富的维生素以及果胶酸钙进入到体内后，通常能与胆汁酸发生反应，能够起到降低血液中胆固醇的效果，还能够增加体内的营养，对于调理身体会有很好的帮助，里面的胡萝卜素也比较多，经常吃一些胡萝卜，能够起到保护眼睛的效果，还能起到润肠通便的功效。

2、鱼类：里面含有的脂肪酸通常对于心脏会有很多的好处，食用鱼类后也不会导致体内胆固醇升高，还会有辅助降压以及预防中风的效果。

3、海带：里面会含有很多牛磺酸或者膳食纤维以及海藻酸进入到体内后，通常能够增加肠胃蠕动，促进大便排出，对于血压高的患者特别友好，也能够降低体内的胆固醇。

体内的胆固醇偏高，可能会有一定的危害，会加快前列腺癌的生长速度，还会导致出现肾衰竭。严重的患者还可能会阻塞心脏动脉或者导致动脉血管变窄引发心脏病。本身患有骨质疏松的患者体内胆固醇变高，还可能会引起牙周炎疾病或者导致牙齿之间的缝隙变大。