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王燕主任医师

中日友好医院  中医科

为什么吃螃蟹能不能喝牛奶

视频内容

吃螃蟹不能喝牛奶,因为螃蟹中的胆固醇和牛奶中的蛋白质发生反应,会生成一种对人体有危害的物质。

1.吃螃蟹是不能喝牛奶的,两者搭配食用容易引起食物中毒,螃蟹中胆固醇和牛奶中的蛋白质反应,会生成一种对人体有危害的物质,进入血液中会阻碍血液流通和消化功能。如果是肾功能不好的人,摄入会出现一些排斥反应,吃完螃蟹以后最好隔一到两个小时以后再喝牛奶;

2.螃蟹和柿子不能一起吃的,因为柿子中含有大量的鞣酸,螃蟹中含有大量的蛋白质,两种物质相遇会发生反应形成蛋白质凝固,在人体是很难消化的,严重还会出现一些不适的症状,比如出现恶心、腹痛、腹泻等;

3.螃蟹和羊肉也不适合一起吃,因为羊肉是干热的,螃蟹性质是寒的,两者一同食用容易降低羊肉的温补作用,而且还会对脾胃造成伤害。

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