石榴营养价值高,富含糖类、优质蛋白、脂肪、大量VC和VB、矿物质、各种有机酸、叶酸等。
- 石榴的营养价值是很高的,含有丰富的水果糖类、优质的蛋白,还有易被人吸收的脂肪,所以它是可以补充人体的能量和热量的,但是它不会增加人体的负担。
- 石榴中含有丰富的维生素C和维生素B,含有丰富的矿物质,它可以补充缺乏的微量元素和一些营养素。另外石榴还含有各种酸类,包括一些有机酸、叶酸,对人体具有保健功能。
- 石榴不仅果实营养丰富,而且叶子和果实核都很有价值,可以预防和治疗动脉硬化引起的心脏病。石榴汁比红葡萄酒效果更佳,通常体内的胆固醇被氧化沉积,可导致动脉硬化,引发心脏病。据临床研究,如果每天饮用两到三盅石榴汁,连用两周可将氧化过程减慢40%,而且可以减少已沉积的氧化胆固醇,对心脏有明显的保护疗效。