现如今的生活当中蔬菜减肥法非常流行，蔬菜减肥其中最常见的就是西红柿和黄瓜，西红柿中含有丰富微量元素，常吃西红柿可减少卡路里，西红柿本身的脂肪含量低，味道鲜美，甘甜的口感可以生吃也可以熟吃，那么西红柿减肥方法真的有效吗?什么时候吃西红柿对减肥有帮助呢!

所谓的“晚间西红柿减肥法”，是由日本专家提出并在短短数月内就获得实践者如潮好评的瘦身法，在经济上没有压力，体力方面也不存在负担，方法也简单，就是晚餐时一定加入西红柿食材，仅此而已。
在减肥漫漫路上前仆后继的女人们，人人都知道西红柿是瘦身圣品：热量低、纤维高、饱腹感强，还富含维生素……而所谓的“晚间西红柿减肥法”，它的效果却超级神奇：最保守估计，每月可轻松减重达2公斤。你看看，这是不是足可堪称史上最爽瘦身法。
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1.什么时候吃?跟晚饭一起吃
可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。当然，最常见的办法是将西红柿热处理，不论热炒、入汤都悉听尊便。总之，你大可以发挥创意变换花样，只要晚餐桌上保证出现西红柿红彤彤的身影就可以。
特别提醒：“晚间西红柿“的瘦身秘密在哪里?西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。
此外，对于那些“大胃王”来说，西红柿中富含的食物纤维和果胶简直就是救世主：它们能强有力地令胃膨胀，刺激饱食中枢，一边向大脑发出“吃饱了”的刺激信号，一边加快肠胃蠕动，促进体内废物的排除。
更神奇的是，西红柿居然能和两位“减肥大敌”和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收效果更好，还可消除便秘;而当它和碳水化合物一起食用时，则能有效降低血糖生成指数，使血糖值不易升高，从而创造易于减肥的体内环境。
西红柿减肥法确实可以创造奇迹，随着现在蔬菜减肥法越来越流行，常吃西红柿可加快新陈代谢，吃再多的西红柿都不必要担心会发胖，西红柿的本身可促进身体代谢消耗，脂肪排泄，所以西红柿减肥法还是很实用，很经济实惠的。