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在中国，人们将茶视为一种文化，因为它经过几千年的沉淀，早已深深的扎进了中国的历史。中国人对茶的研究一直在传承，几乎挖掘了茶的一切用途。今天我们来聊聊茶的养生之道。
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茶的养生作用
提神解乏
茶叶含有3～5%的咖啡碱，咖啡碱是一种白色丝光针状的结晶体，被人体吸收之后，能起到加强大脑皮质感觉中枢活动、对外界刺激的感受更为敏锐、能使精神振奋的作用，在医学临床上，用它治疗伤风头痛，疗效显着，而且没有副作用。
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西药中的阿司匹林等主治感冒头痛的药片，差不多都有咖啡碱的成份。另外，咖啡碱对心肌有直接增强收缩的作用，并能扩张冠状动脉和肾脏血管，还可作治疗心绞痛和心肌梗塞的一种辅助剂。
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茶叶中的咖啡碱还不同于普通纯咖啡碱，它与茶汤里的其它物质中和，形成一种混合物，这种混合物在胃内酸性条件下，失去了纯咖啡碱的活性，和对胃的刺激性，当混合物进入小肠的非酸性环境中时，咖啡碱又能还原释放出来，被血液吸收，从而发挥它的功能，在一定程度上起到解除疲劳的作用。
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除脂解腻促进消化
首先，咖啡碱能兴奋神经中枢系统，影响全身的生理机能，促进胃液的分泌和食物的消化。其次，茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物，都有调节脂肪代谢的功能。此外茶汤中还含有一些芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。
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如“乌龙茶”，目前在东南亚和日本很受欢迎，被誉为“苗条茶”，“美貌和健康的妙药”。乌龙茶有很强的分解脂肪的功能，长期饮用不仅能降低胆固醇，而且能使人减肥健美。
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预防龋齿去除口臭
茶叶中含有较丰富的氟，龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，它们结合之后，可以补充钙质，使抗龋齿能力明显增强。茶本身是一种碱性物质，因此能抑制钙质的减少，起到保护牙齿的作用。
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利尿排毒
因为咖啡碱能阻抑肾小管对水份的吸收，同时，能扩张肾脏血管以畅通血液。所以有利于毒质顺尿流排出尿道。#p#副标题#e#
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预防辐射
据报道，在广岛原子弹爆炸事件中，凡有长期饮茶习惯的人存活率高。因为茶叶中所含有的单宁物质和儿茶素，可以中和锶90等物质，减少放射性物质的伤害。
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由此看来，茶叶作为一种饮料，不仅能生津止渴、提神益思、消食除腻、减肥健美，而且在医疗上也有它的作用。
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当然，任何事物都不是十全十美的，对于饮茶的弊端，也要提醒人们注意。茶虽有利于身体健康，但绝不是饮用越多越好，茶越浓越好。饮茶一定要适量。胃寒的人，不宜过多饮茶，特别是绿茶，否则等于“雪上加霜”，越发引起肠胃不适：再如神经衰弱者和患失眠症的人，睡眠以前不宜饮茶，更不能饮浓茶，不然会加重失眠症;另外，一般不应该用茶水送药，以免降低药效。
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养生茶
平时生活中，我们可能经常喝茶。但除了品茶外，喝茶也能保健、养生、治病。下面就给大家推荐几种养生茶：
玫瑰花茶干玫瑰花6～10片，放入茶杯中，冲入热水，即可饮用。
功效玫瑰花性温味甘，适合肝胃气痛、胸口腋下胀满疼痛、易怒者饮用。
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荷楂菊茶以荷花(6克)、山楂(15克)、金银花(3克)、菊花(10克)组成。把这些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可饮用。
功效荷花性甘平温，清肺热，祛湿消肿;山楂酸甘，行淤血;金银花甘寒，清热。
容易疲倦、溏便(中医指大便稀薄)，脸色苍白者，不适合饮用。
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杞菊药茶由枸杞子、白菊花、绿茶各10克组成。把这些材料用沸水泡浸10分钟，即可饮用。
功效菊花味甘苦;枸杞甘平，滋阴润燥;视力不好、口干、头晕目眩者适合服用。
手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
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决明子茶(亦称决明茶)将30克决明子捣碎，煎煮成茶水。
功效散热明目，润肠通便，适用于经常头晕烦躁、便秘，口干口苦的人。
腰酸尿频，肾阳虚弱者，不适合饮用。
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品茶，品出您的健康
我们喝茶的时候，不仅仅只注重的茶的品种、年份，还要注重品茶是否能喝出健康。不同的人喝茶也有不同之处，那么我们应该根据自己的状况选择茶呢?听听茶艺师给出的建议：
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经常用脑的上班族，或常熬夜苦读的人，可多喝茉莉花茶、绿茶。经常运动，或是从事体力劳动量较大工作的人，适合喝乌龙茶及红茶。整天坐着不动，很少做运动的人，可多喝绿茶、花茶。体质虚寒，或是经常胃痛，胃酸过多的人，最好选择红茶。抽烟一族，最好多喝喝绿茶。不吃肉就会提不起精神的人，则应该喝喝乌龙茶。每次上厕所都觉得是一件苦差，经常便秘的人，可尝试蜂蜜茶。
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胆固醇过高的、血脂数量过高的人，可多喝普洱茶。每天和电脑相亲相爱的现代人，适合喝有防止辐射伤害功效的绿茶。孕妇和手术病人，最好先忍忍，别急着喝茶，金盏花茶清凉降火、促进消化。胡椒薄荷茶发汗解热、杀菌消毒，化毒辟秽，夏天冰饮既清凉消暑，又增加食欲。玫瑰花茶活血美肌、降火气，对内分泌失调和经常腰酸背痛的女性有好处。薰衣草茶镇静、缓和焦虑。夏季人容易烦躁，饮用此茶可以缓解精神紧张。百合花茶清凉润肺、去火安神。洛神花茶利尿解渴、清热解暑。
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看过上述的文章，我想大家对茶有了一个更深的了解。在工作之余泡上一壶好茶，好好品味一番，缓减心理和身体的压力。
