产后劳伤饮食原则
产后劳伤饮食保健
产后劳伤食疗
【方药】凉粉果(又称木馒头)3个,黄酒适量。
【用法】将凉粉果去皮切碎,加黄酒及水适量煎汤服用。每日1剂,2次分服。
【功效】散瘀消肿,固精暖腰。适用于产后腰痛,劳伤,扭伤等。
产后劳伤吃什么好?
产后期及产后病症宜选择下列食物。
大米
即粳米。性平,味甘,孕妇产后宜煮粥食用,有补中益气、健脾和胃的效果?!兜崮媳静荨啡衔竺啄堋爸沃钚榘偎?,强阴壮骨。”清代食医王孟英还说:“粳米甘平,宜煮粥食,粥饭为世间第一补人之物,故贫人患虚证,以浓米汤代参汤,至病人、产妇,粥养最宜?!?/p>
燕麦
性温,味甘,能益气补虚,孕妇产后体质虚弱,或产后缺乳,或产后多汗、盗汗,或产后便秘,或产后浮肿,皆宜食之。据现代研究,燕麦的营养价值颇高,在大米、小米、白面、高粱粉、玉米等九种粮食中居于首位,是产妇最佳的食疗补品。
羊肉
性温,味甘,有益气补虚,温中暖下的作用,尤其是秋冬孕妇生产过后,体虚怕冷、小腹冷痛、气血不足者,食之最宜。《千金·食治》载:“羊肉主暖中止痛,利产妇?!蔽夜糯钣忻囊窖Ъ艺胖倬坝幸幻健惫樯蛉馓?,就是专治“产后腹中疼痛及腹中寒疝,虚劳不足:当归三两,生姜五两,羊肉一斤。上三味,以水八升,煮取三升,日三服?!闭舛圆笮槔湔咂挠行б?。
鸡肝
有养肝补血作用,孕妇产后失血过多,贫血萎黄虚羸者宜食之。《现代实用中药》有载:“鸡肝:适用于萎黄病,妇人产后贫血。”此外,其他动物的肝脏,如牛肝、猪肝、兔肝、羊肝等,产妇皆宜服食。
鸡肉
性温,味甘,有温中、益气、补虚的作用,孕妇产后体质虚弱或产后乳少者,最宜食用,民间也多有产后用老母鸡煨汤补养的习俗?!度栈罴冶静荨分幸苍缬小疤硭璨咕羝〕Γ残亩ㄖ静剐难?,补产后虚羸”的记载。另有乌骨鸡,孕妇食之亦宜。明·李时珍在《本草纲目》里也说:“乌骨鸡补虚劳羸弱,益产妇?!倍杂诩θ獾难≡?,民间风俗习惯认为老母鸡的补益功效更高,而且又有祛风作用,认为母鸡愈老,祛风补气血功效愈好。这是因为老母鸡瘦肉多,钙质多,用文火熬汤,最宜产后妇女。若能再加党参20~30克,红枣10~20个,生姜50克共炖服,功效益著,不但精力可望迅速复原,还不会因调补不当而引起其他产后毛病。
鸡蛋
性平,味甘,营养丰富而全面,又容易消化吸收,蛋黄又含较多的卵磷脂和铁质,能补益气血、生肌长肉,对恢复体力有很大的补益作用,是产后极好的补养之品,也是民间传统的产后食物补品之一。
阿胶
性平,味甘,有滋阴、补血和止血的作用,适宜孕妇产后虚弱、贫血、产后血晕和产后恶露不止者服食。产妇在怀孕期间以及分娩时出血过多,都易造成阴虚和贫血,阿胶正是补血止血和滋阴佳品。产后血晕,多因分娩失血过多所致,而阿胶能补血;产后恶露不断、淋漓不绝,也因气血两虚,阿胶又能止血。正因如此,明代药物学家李时珍认为阿胶“疗胎前产后诸疾?!?/p>
海参
性温,味咸,有补肾益精、养血润燥的作用。清代医学家王孟英认为海参能“滋阴,补血,健阳,润燥,调经,养胎,利产。凡产后病后衰劳无力,宜用火腿或猪羊肉煨食之”。海参最宜产后体虚和产后便秘者服食。营养成分分析表明,海参是一种高蛋白滋补品,干海参中,蛋白质含量可高达55.5%~61.6%,脂肪含量却很少,仅1.85%,而且又含丰富的铁、碘、钒、磷、钙等微量元素。
螃蟹
性寒,味咸,有清热、散血的作用,适宜孕妇产后恶露不下及儿枕痛者食用。《日华诸家本草》即有记载:“治产后肚痛血不下?!薄兜崮媳静荨分幸嘤薪樯埽骸爸胃救瞬蠖硖郏荷襟π凡痪卸嗌?,用新瓦焙干,热烧酒服,良效?!倍圆箴龌雇?,即儿枕痛,多吃蟹爪亦宜,因蟹爪活血作用更强?!度栈罴冶静荨分幸菜担骸靶纷ζ扑扪尾笱斩峭?。”
山楂
性微温,味甘酸,有消食积、散瘀血的功效,适宜产后儿枕痛和恶露不尽者服食。明代医学家缪希雍指出:“产后恶露不尽,蓄于太阴部分则为儿枕痛,山楂能散宿血,治产妇腹中块痛也,故产妇宜多食之?!痹笠郊抑斓は幸环ǎ骸爸尾径衤恫痪。怪刑弁?,或儿枕作痛:山楂百十个,打碎煎汤,入砂糖少许,空心温服?!敝泄┛拼笱б堕偃淌谝嘣樯埽骸吧介苁账踝庸尾箴鲅雇矗荷介?0克,水煎浓汁,去渣加红糖,1日分2次服?!?/p>
龙眼肉
性温,味甘,有很好的补气血、益心脾、安神志的效果,适宜产妇失血较多,以致体虚贫血、失眠心慌、浮肿乏力、久不复原者食用?!度荼静荨方樯埽骸爸胃救瞬蟾≈?,气虚水肿:用龙眼肉15~20克,打入鸡蛋2只,水煮后服食,有较好的补血养血的调理效果”。
胡桃
性温,味甘,有补肾强腰、益肺定喘、润肠通便的作用,适宜产后腰痛、产后便秘、产后气喘、产后尿频者食用?!镀占梅健芳窃兀骸爸尾笃汉胰?不必去皮)、人参各等分。每服五钱,水二盏,煎七分,频频呷服?!辈筇逍椤⑿”闫凳⒋蟊愀山帷⑸鲂檠凑?,宜用胡桃1~2个,早晚嚼食。
芸薹
又叫油菜、青菜。有散血作用,适宜产后恶露不尽及儿枕痛者服食?!侗静菔耙拧分性兀骸败哭菲蒲?,产妇煮食之?!薄度栈罴冶静荨芬嘣疲骸爸尾笱缂梆鲅!比舨蟮ゴ啃蕴逯市槿醵摒鲅哂ι偈郴虿皇?。
慈姑
有行血通瘀的作用,适宜产后恶露不下、儿枕痛,或胎衣不下者食用。《唐本草》记载:“慈姑主产后血闷,攻心欲死,产难衣不出,捣汁服一升?!薄妒澄镏幸┯氡惴健分幸嘟樯埽骸安蟀虏幌拢合蚀裙们兴榈防媒手?小杯,以温黄酒半杯和服?!?/p>
鲜藕
性寒,味甘,有清热、凉血、散瘀的作用,适宜产后恶露不尽及儿枕痛者食用。一般来说,孕妇生产后不宜吃生冷性寒之物,由于藕能散血化瘀,故而不忌。正如唐代食医孟诜所说:“产后忌食生冷物,惟藕不同生冷,为能破血故也?!薄侗静菥琛芬嘣疲骸芭海吒屎飨鲅?,产后血闷。”藕节散瘀止血效果更好,《本草汇言》记载:“藕节,消瘀血。治产后血闷腹胀,捣汁,和热童便饮,有效,盖止中有行散之意?!薄陡倌渴耙拧分谢顾担骸芭航诜?,产后食之尤佳。”
生姜
性温,味辛,有散风寒、止呕恶、化痰涎的作用,故适宜孕妇生产过后感受风寒、怕冷发热、恶心呕吐者食用;生姜又能温经暖中,去瘀血而养新血,故产后小腹冷痛、恶露不下者宜食之。正如《医学入门》所云:“姜,产后必用者,以其能破血逐瘀也?!?/p>
肉桂
性热,味甘辛,能补元阳、暖子宫、通血脉,适宜产后小腹冷痛、恶露不下、子宫寒冷者服食?!吨夂蠓健分杏小爸尾蟾怪叙矗汗鹉?,温酒服”的记载?!肚Ы鹨矸健酚小肮鹦奶馈?,是专门“治产后余寒”,即以肉桂为主?!兑┬岳嗝鳌分性担骸肮鹉艿家羝?,宜通血脉,使气血同行?!薄侗静菡访餮裕骸白钪胃救瞬笱龆硗础!薄队耖币┙狻坊怪赋觯骸叭夤?,温暖条畅,善行结滞。女子月期、产后,种种诸病,悉用肉桂,余药不能?!惫史膊笥牒泄卣?,皆宜在烹调之时,多佐以肉桂调味,最为有益。
红糖
即赤砂糖。性温,味甘,有补虚、活血、散瘀的作用,尤其适宜产后血晕和恶露不行者服食?!侗揪暝肪驮窃兀骸鞍窘梗尾蟀苎逍??!薄侗静萸笳妗坊顾担骸吧疤牵苄醒?,是以产妇血晕,多有用此与酒冲服,取其得以入血消瘀也?!闭蛉绱耍诓炱谀?,民间常给产妇吃些红糖水或红糖大枣汤、红糖面、红糖馓子、红糖鸡蛋汤等,不但能益气温中补行血活血,温经驱瘀,排除恶露,有助于子宫的康复。
当归血,还能缓中
性温,味甘辛,能补血,活血,止痛,适宜产后血晕及儿枕痛者食用。元代医学家李杲说:当归“主产后恶血上冲”?!侗静菡芬嘣疲骸安蠖碜魍?,当以此为君?!惫糯竺健妒セ莘健分械牡惫樯ⅲ骸爸尾蟀苎簧ⅲ峋鄢煽?俗呼儿枕)”;《金匮要略》的当归生姜羊肉汤:“治产后腹中疗痛”;《局方》四物汤:“治产后体虚,风寒内搏,恶露不下,少腹坚痛”等,均是以当归为主。也可单用当归10~15克,与红糖适量、煎水服亦佳。
西米
性温,味甘,营养丰富,中医认为它有“温补”作用。《柑园小识》还说它“健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜?!薄妒澄镏幸┯氡惴健芬嘟樯埽骸安笮槿跷蘖Γ何鞴让咨倭浚盟笫欤颖鞘柿渴秤茫灯党7!?/p>
番薯
俗称山芋、红薯。能补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。这些作用对任何产妇都是颇有裨益的。因此,《本草求原》中指出:“产妇最宜。”
羊肝
有补肝益血之功,凡血虚之人,食肝颇宜。《现代实用中药》中强调羊肝“适用于妇人产后贫血”。故凡生产出血过多导致产后血虚者,宜常食之。
蛙肉
是一种高蛋白低脂肪性营养补品,妇人产后体弱者食之颇宜。正如《本草蒙筌》中所说:“田鸡,馔食调疳瘦,补虚损,尤宜产妇?!碧乇鹗遣咎迦跤治弈趟?,食之最为适宜,既可补益产后体虚,又能改善和增加乳汁分泌。
哈士蟆油
又称田鸡油,也属一种高蛋白食品,民间用作强壮剂?!吨幸┲尽匪邓爸翁逍?、精力不足”。
《中药材手册》还说“治产后气虚”。因此,妇人产后体质虚弱时,食之尤宜。
螃蟹
有散瘀血,通经络的作用,妇人产后腹痛者,宜食之。如《食物中药与便方》中介绍:“产后儿枕痛,包括产后子宫收缩不全:河蟹烧存性,研细,温黄酒送服,每服2~3克,1日2~3次?!薄兜崮媳静荨分幸灿屑窃兀骸爸胃救瞬蠖硖郏荷襟π凡痪卸嗌伲眯峦弑焊?,热烧酒服,良效?!?/p>
荷叶
能散瘀止血,根据古代医家经验,产后食用颇宜。如《本草纲目》中说它“治产后恶血”?!度栈颖静荨啡衔堋爸箍?,治产后口干”。《本草拾遗》还认为“主产后胞衣不下”。《圣惠方》中的“荷叶散”,是专门用于“治产后血晕”之病。由此可见,孕妇生产过后,吃些荷叶,或汤或茶,最为适宜。
此外,产褥期内还宜食用牛肉、牛奶、猪肉、乌骨鸡、狗肉、龟肉、鲥鱼、各种内河鱼、豆制品、荠菜、韭菜、苋菜、大枣、花生、莲子、南瓜子、党参、太子参、黄芪、银耳、燕窝等。
产后劳伤最好不要吃什么?
一、忌生冷、油腻食物;
二、忌食辛辣等刺激性食物;
三、忌食坚硬粗糙及酸性食物;
四、忌食过咸食物;
五、忌营养单一或过饱;
六、产后不宜多喝茶 不宜多喝黄酒。