相克
茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱
茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃
茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗
茄子+乌鳢：同食有损肠胃。
搭配
茄子+菠菜：加快血液循环预防癌症
茄子+苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效
茄子+猪肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖
禁忌人群
脾胃虚寒的人、哮喘患者慎食茄子。
适宜人群
一般人群均可食用茄子，特别适合心血管疾病。
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