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食材：
材料：苦瓜1根、虾100克
调料：食盐适量、味精少许、姜1块、植物油适量
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做法：
1、鲜虾去掉肠线头部污物后洗净备用。苦瓜去籽切成小段，老姜切片;
2、锅中下适量清水烧开，滴两滴油，倒入苦瓜焯半熟，捞出沥干水份;
3、油锅下姜片煸香后注入适量清水，倒入鲜虾和焯好的苦瓜烧开，加入适量的的盐待虾熟后最后下点味精调味即可出锅。
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功效：
苦瓜热量超低，还能抑制脂肪吸收，还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。鲜虾苦瓜汤
作者：养生专家 时间：2013-10-10 00:00:00 来源：
大众养生网
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