味精少量吃一些不会造成太大影响，大量吃会对孕妇造成一定影响，可能会出现孕期高血压、抑制营养吸收、胎儿发育不良等。
1、高血压孕妇在怀孕过程中如果经常吃较多，味精里面含有谷氨酸钠成分，可能会导致自身代谢出现异常，容易导致妊娠高血压疾病，对于自身健康会造成不利影响。
2、抑制营养吸收食用较多味精会干扰微量元素以及矿物质吸收和利用，导致孕妇体质下降，容易引起营养不良迹象，还可能会出现恶心、呕吐加重等。
3、胎儿发育不良经常性的吃一些味精里面含有的营养物质，通过高温加热以后可能会阻碍营养物质吸收和利用，导致胎儿营养物质缺乏，容易引起发育不良，严重时还可能会出现畸形。
除了以上比较常见的影响，如果高温加热以后，可能会出现致癌物质，干扰身体健康。
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