糖尿病人能吃鹰嘴豆，一般根据自身的血糖控制情况，适当的吃鹰嘴豆，对身体有一定的好处。但是需要避免过量的吃，否则会导致糖尿病的控制难度增加，糖尿病比较严重的情况下，需要通过药物的方式治疗。
糖尿病是出现了血液当中的葡萄糖浓度高于正常的水平，为了预防病情加重，使病情得到更好的控制，通常需要控制体内的葡萄糖摄入。鹰嘴豆是属于一种营养类的食物，而且是属于一种低糖类的食物，其中含有维生素和矿物质成分，通过吃鹰嘴豆能够补充糖尿病人所需的营养物质，而且当中的糖分含量不高，如果只是少量或者适量的吃，不会直接引起糖尿病加重，所以糖尿病人能吃鹰嘴豆。
但是糖尿病人需要避免过量的吃鹰嘴豆，因为当中同样会含有淀粉和碳水化合物成分，过量吃了以后可能会导致体内的淀粉和碳水化合物吸收过量，容易引起葡萄糖吸收过量会引起血糖的升高，从而会导致糖尿病情加重，容易引起并发症的发生几率增加，对身体的健康造成危害，所以需要避免过量的吃鹰嘴豆。
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