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维生素d3长期吃行不行

作者:chang  时间:2018-10-12 21:40:21  来源: 大众养生网

维生素是人体所需的必要物质,维持着人体健康和生命活动。不同的维生素也分管着不同的领域,需要我们从不同的食物中获取。例如维生素c大多来自于水果和蔬菜,而维生素d3则主要来自于鱼肝鳕鱼等动物性油脂中,起到明目,补充胆固醇等作用。那么维生素d3可以长期食用吗?

1、维生素D3是脂溶性的,不溶于水,只能溶解在脂肪或脂肪溶剂中,在中性及碱性溶液中能耐高温和氧化。据实验,在130℃条件下加热90分钟,其生理流行性仍不被破坏,但在酸性条件下则逐渐分解破坏,一般食物烹调加式样过程中,不会损失,但脂肪酸败时可以引起维生素D3的破坏。

2、维生素D3还可来自动物性食物,如肝类,尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油。维生素D3除存在于少数动物性食物之外,主要是皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后形成的,而7-脱氢胆醇则是由胆固醇转变生成的,所以有人叫它太阳维生素。

3、我们日常所需要的维生素D3,除食物供给一小部分外,主要通过日光照射可获得。如果服用制剂,可用维生素D3(爱维滴)滴剂每毫升含1200IU维生素D3),用于包括孕妇和婴幼儿等所有人群的维生素D3的日常补充。婴幼儿每天1-2滴(每滴含300IU维生素D3),孕妇、乳母可提高到2-3滴。成年人酌情调整剂量。

补充维生素D3的方法有很多,晒太阳、饮食上的调节、服用保健型产品或药物都可以起到作用。不同情况下适用不同的方法。从饮食补充的角度来看,许多食物中含有维生素D3。鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油、黄油、干奶酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等都是富含维生素d3的食物。

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