每种美食在制作方式上不同，因此我们在制作面食的时候，尤其是一些面条，更是要选择一些对营养能够保留的做法，意大利面怎么煮就要看我们自己的选择，现在有很多人在吃这样美食的时候，都是会有一些自己的想法，因此在制作的时候，方法也可以自己掌握。
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对意大利面怎么煮，一些自制的方法是很不错的选择，不仅简单方便，而且在制作后，也不会使得它的营养流失掉，那下面就详细的介绍意大利面的制作方法吧!
自制意大利面的做法：
材料：意面一把，西红柿一个，宽扁豆一根，胡萝卜一小段，虾仁两个，食盐、食用油各少许
做法：
1.提前将意面用冷水浸泡一小时左右。锅中放适量清水，烧开。
2.将西红柿清洗后表面划十字口，放入开水中烫一下。取出，去皮，切丁备用。扁豆去筋，清洗后掰成几段。胡萝卜切片。将这两种食材放入水中煮5分钟。取出，切丝备用。虾仁清洗后切丁备用。
3.重新准备一锅水，烧开后放入意面。煮5分钟。平底锅放入少许油，油热首先将虾仁放入，翻炒几下，接着放入西红柿、扁豆和红萝卜。加入盐和少量水，盖上盖收汁。
4.意面煮好后捞出，控水。将做好的配料盛出，浇在意面上即可。
意大利面怎么煮以上是不错的方法，在制作的时候，不会可以轻松的学会，在食材的选择上，对身体也有着很大的帮助，尤其是西红柿，它的维生素含量高，对促进人体的营养吸收，消化功效都是有着很大的改善作用。
