首先猪心的营养含量很丰富，猪心含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素，所以老人和小孩可以多吃猪心，可以帮助补充身体的营养，除此之外，吃猪心最大的好处就是对心脏有好处，猪心可以帮助增强心肌的营养，增强心肌收缩力，从而有效预防心脏疾病，除此之外，猪心中的营养成分还可以帮助恢复心脏的功能，对心脏疾病的康复也有一定的帮助。