黄骨鱼是一种营养价值极高的鱼类，任何年龄段的人都可以食用，但要注意的是，5个月前宝宝肠胃的消化能力很弱，不建议给宝宝吃鱼的肉，最好只给宝宝喝汤，以免宝宝出现卡喉咙的情况。一岁的孩子肠胃已经很好了，可以正常的吃东西了。黄骨鱼的营养价值非常丰富，可以满足儿童对蛋白质、维生素的需求，红烧可以煮汤，也可以清蒸可以给儿童食用。