如果不爱喝水，就爱吃一些辣的、咸的食物，就会导致上火，有的人会直接反应在口腔内，致使牙龈肿痛。出现这种情况，一般可以吃一些甲硝唑等消炎的药物来治疗。同时在饮食上要注意。多喝一些水，多吃一些寒凉属性的水果和蔬菜，比如梨、猕猴桃等，可以蒸冰糖梨，也可以熬冰糖梨水、绿豆冰糖汤，去火的效果很好的。不要吃容易引起上火的东西，比如辣的食物，或者像荔枝、桂圆一类的水果。