在家里，自己做包子或者做面的时候，经常会遇到揉面的问题，一定要注意揉面的技巧，当然首先要有面粉。准备好面粉，泡打粉和酵母。放上泡打粉和半勺酵母。用少量的水搅拌起泡。放置两分钟后，化开。加入面粉，倒一点水慢慢搅拌均匀。记住，水不要放太多。用手揉面粉，把周围的面粉揉成一团。反复地揉捏。揉好后，盖上布，放入冷藏室发酵。大约半个多小时后，它膨胀了大约两倍！