蚕豆所含有的营养是很多的，一般人吃了是不会发胖的，但是如果是经常吃，一次性吃太多的话，是很容易发胖的，蚕豆含有的营养对人体的健康是很有好处的，适当的吃一些蚕豆是可以治疗和预防疾病的发生，蚕豆用来治疗水肿，积食等等是很有好处的，所以蚕豆对人体是很好的，肥胖的话一般是饮食不当，生活没有规律等等有关的，一般的肥胖是不用刻意减肥，如果肥胖的太过分的话，最好是根据医生的建议进行减肥是比较安全。