今天家里没饭了，就蒸的米饭，也不知道吃什么菜，要不要做点汤，想要简便省事，请问一下，吃米饭炒什么菜比较下饭？

由于米饭比较干涩，所以，如果想要好好吃饭不噎的话可以选择做一些比较下凡的菜就着米饭来吃，这就要根据自己的口味了，喜欢吃什么样的，像我这样的，我会比较青睐于有点辣的，我会把辣椒和着豆角进行翻炒，多放一点油，那样辣椒的辣味会更大，其次，我习惯用西红柿炒几个鸡蛋来就着米饭，多放一些水，这样做出来的菜有很多汤汁，可以浇在米饭上，也是很下饭的。