最近看见有卖咸鸭蛋的了，一个挺贵的，所以说准备自己动手制作盐泡蛋，但是妈妈说每个人做盐泡蛋味道都是不一样的，并不是盐放的越多越好，要注意比例请问怎样泡盐蛋才好吃呢？

首先要去市场买来生鸭蛋，要注意挑选个大的，虽然蛋壳很脏但不要洗，然后找来大的容器或者是瓷罐，将容器清洗干净后将食盐铺满容器底部，然后把生的鸭蛋依次按顺序摆放在容器里，之后用温水倒入容器，水就可以填满鸭蛋之间的缝隙了，之后要加一定量的白酒，白酒和凉开水的比例是盐泡蛋成功的关键。之后放在阴凉的地方等待一个月，到时就可以拿出来食用了，美味的盐泡蛋属于腌制品一定要限量食用。