胆固醇一旦升高，那么就会引起高胆固醇血症，容易患上冠状动脉粥样化心脏病等疾病。生活中有很多食物都可以帮助人们降低胆固醇，第一，可以吃一些杏仁，可以降低胆固醇同时还可以保护心脏健康。第二，可以吃一些苹果，因为苹果当中含有很多果胶，还含有纤维素以及维生素C，可以起到良好的降脂作用。建议每天吃两个，这样胆固醇对心血管的危害就会降低。