土豆皮发绿还能吃吗
“前两天我从超市买了几个土豆，忘记吃了，今天中午忽然想起来，才发现土豆皮有一点发绿了，请问这样的土豆还能不能吃啊？不会有毒了吧。
2018-05-27
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！土豆变绿是不可以食用的，是有剧毒的，说明其中的龙葵素含量很好，食用龙葵素到达一定的量会导致恶心呕吐、腹痛、甚至呼吸困难和休克，所以绿色土豆和发芽土豆都不要食用！
2018-05-28