眼睛是我们看外面世界最重要的器官，如果眼睛出现了问题，势必对自己的生活带来影响。如果发现自己的眼睛中白眼球部分出现了黄斑，那么就预示着我们的机体缺乏一些物质，从而造成眼部白眼球发黄，要想改善黄斑就要多补充下面这些营养物质。

锌：通过铜锌超氧化物歧化酶清除氧自由基，在视网膜代谢中起重要作用，是多种酶如超氧化物歧化酶的重要辅助因子，并参与视紫红质再合成的过程。主要存存于肉、蛋、奶、海产品、谷类和豆类中。

铜、锰：它们是视网膜代谢中超氧化物歧化酶抗氧化系统的辅助因子。铜主要存在于蛋黄、贝壳、黑木耳、坚果类、豆类和动物肝肾中；锰主要存在于粗粮、豆类、坚果和绿叶蔬菜中。

硒：它是体内主要的抗氧化矿物质，是谷胱甘肽过氧化物酶活性中心的组成部分，补充了维生素E和锌的抗氧化功能。主要来源于芝麻、麦芽、蛋类、海产类和肉类。

维生素B，：是人体细胞中促进氧化还原的主要物质之一，还参与糖、蛋白质、脂肪等的代谢，维持人的

正常视觉功能。主要存在于乳制品、动物肝肾、鳝鱼、芹菜、紫菜、胡萝卜、菇类中。

维生素c：它是人血液中最有效的水溶性抗氧化剂，协助维生素E和谷胱甘肽清除自由基，对晶状体和视网

膜的光氧化效应具有防护作用。土要存在于水果（柠檬、柑橘、猕猴桃、樱桃和甜瓜类等）和蔬菜（番茄、西

兰化、化菜和圆白菜等）中。

b一胡萝卜素：主要来源于胡萝卜、油菜、辣椒、番肺和橘子等，是维生素A的前体（维生素A亦可直接来源于动物肝脏、蛋黄、奶油和其他动物内脏等）。

黄斑色素类：18世纪晚期医学家就已经将视网膜上视觉最敏锐的地方称为黄斑，因为肉眼就可以看到清晰的黄色。这种黄色是由于叶黄素以及其异构体玉米黄质的聚集所致，因此二者被称为黄斑色素。叶黄素、玉米黄质分布存整个视网膜和晶状体中，尤其是浓集于黄斑区。它们一方面由于能够吸收光谱中具有潜在毒性的蓝光，充当了内置太阳镜的作用，从而保护黄斑部视锥细胞；另一方面通过清除自由基和游离氧，从而限制由于新陈代谢和光线所致的组织氧张力，保护视网膜及RPE免遭氧自由基的损伤。黄斑色素和p胡萝卜素一样同属于类胡萝卜素大家族，广泛存在于深绿色食叶蔬菜（如菠菜、甘蓝、芥菜等）、花卉、水果和黄玉米中。

多不饱和脂肪酸：主要包括ALA、EPA和DHA，在自然界中广泛存在于鱼类和海产品中。除了能预防心血管疾病的发生外，DHA在视网膜的结构和功能上有着重要作用，它的缺乏将引起视觉系统的异常表现。