牛卵坨是一种比较常见的野生水果，近些年来已经进行了人工培育和种植，目前很多市场上出现的牛卵坨都是人工种植的水果，这种水果的营养价值比较高，有不错的美容养颜的作用，另外里面富含膳食纤维，有很好的减肥的作用，对于处于生理期的女性来说，适当的吃一些也是有好处的。
牛卵陀的食用功效
1、牛卵坨具有美容养颜保健的功效;
2、能够清理体内垃圾、提高免疫力等奇特功效;
3、长期食用牛卵坨可以使人面色红润;
4、适量食用牛卵坨可以消除皮肤皱纹及色斑色素等;
5、牛卵过的果实、果皮有疏肝补肾、理气止痛的功效。
牛卵陀的营养价值
牛卵坨果肉含有丰富的蛋白质、淀粉、可溶性糖、有机酸及人体所必需的氨基酸、赖氨酸、矿物质元素等，营养价值较高。
牛卵陀果实一般每年9月末至11月成熟，果实重量多为150-250g之间，果实外形呈肾型，外形和八月瓜相似，果肉和百香果果肉有几分相似，果实肉质味道浓甜可口。
牛卵陀的工业价值
1、果皮可以用来提取香精和天然橡胶;
2、种子含油量较高，可以用来榨油制皂;
3、其藤除药用外，还可以用于造纸、编制等。牛卵坨和八月瓜本来都是属于山间野果，喜欢依附缠绕这树干树枝生长，采摘难度系数可想而知。现在牛卵坨已经很多地方人工培育种植，现在很多水果市场超市都可以购买到牛卵坨了，再也不用冒着危险进山寻觅牛卵坨了。
