油酥烧饼在味道上不仅很好，而且吃起来口感也是相当不错的，这种油酥烧饼受到越来越多人的喜爱，也有一些人为了能够经常的吃到油酥烧饼，就在网上了解到了制作方法，但是实际制作效果是非常不好的，导致这种现象的主要原因就是做油酥烧饼的烤箱没有得到正确的运用，那么做油酥烧饼的烤箱有什么要注意的呢?
做油酥烧饼的烤箱要注意。面粉加水和酵母和成面团，醒发。把油烧热，倒入面粉做成油酥。醒好的面团擀成饼。把油酥涂在面饼上。卷成卷。面卷切成段。把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。烤箱预热，中层烤15-20分左右。油酥的油要先烧热再浇在面上，做出来的饼更香。面团要和得软一些。
第二，早餐尤其适合吃面食，即使热量高些也不怕。好味道带来好胃口，能量满了，好心情也慢慢地在周身弥漫开来，烘烤得宜、口感酥松、味道鲜香的油酥烧饼，是许多人的大爱;尤其是刚一出炉的酥香，更让人无法抵挡;美美地咬上一口，让人沉醉的是最简单最普通的美味。自己做，一点儿也不难。用清淡的色拉油起酥，层层卷起，沾满芝麻;搭配一碗清粥、一碟小菜，就是大爱的一餐。如果清晨就好这一口，可以提前制好油酥放凉、和好面团冷藏，早上现烤现吃也来得及;或者将饼提前烤好，早上用平底锅或烤箱略一加热，仍然酥香如新。
做油酥烧饼的烤箱要注意，烤箱开到150华氏度，3分钟后关掉，把和好的面盖上盖子，放进烤箱半小时就成了半发面(全发面的话，烤箱放1小时就差不多了)。
