在平时的生活中，蓝莓是非常受欢迎的水果，不仅吃起来味道非常好，更因为蓝莓的营养价值非常高，比如蓝莓富含花青素，大家都知道，补充花青素对保护人的视力是非常有好处的，比如能够活化人的视网膜功能，经常吃蓝莓可以预防近视，另外现在人们经常会用蓝莓来泡酒喝，那么蓝莓泡酒有哪些好处呢？

蓝莓泡酒有什么功效？

干蓝莓泡酒功效一、保护视力

干蓝莓中含有的花青素能激活视网膜酶，从而促进视紫色质的合成速度，对于视力不好的人来说，喝干蓝莓泡酒能有效的保护视力，预防近视，还能提高在较暗环境当中的视力，也夜盲症有一定的治疗作用。

干蓝莓泡酒功效二、促进心血管健康

干蓝莓当中蛋白质的含量在400-700mg之际按，各类维生素的含量也高于其他水果。钙、镁、锌等微量元素的含量也很高。这些营养物质能促进血液循环，防止动脉硬化，能有效保证心血管的健康状况。除此之外，还能调节血管的收缩，将人体的血压维持在正常的范围内。

干蓝莓泡酒功效三、美容养颜

干蓝莓的营养价值极高，经常食用能增强皮肤的弹性，让皮肤变得更加光滑细嫩。但是在泡酒的时候最好选择纯粮食酒，这种就是天然发酵的，含有很多对人体有益的成分，和干蓝莓在一起不会破坏干蓝莓本身的功效。

蓝莓从很久以前开始就成为了欧洲贵族的专属食物，每次吃饭的时候，餐桌上都会有蓝莓的出现。但是由于当时的保鲜技术不好，在其他季节的时候很难吃到新鲜蓝莓，于是为了满足人们的诉求，干蓝莓泡酒就这样出现了。而且现代科学也发现，干蓝莓通过发酵之后，其中活性被激发了，它的营养成分更利于人体的吸收。

蓝莓泡酒能泡多长时间？

一到两个礼拜。

度数最好低一点，不用泡太长时间，花青素全融了就可以了。要是能直接用蓝莓酿酒就更好了。

直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度数喝起来口感会大打折扣，而且会破坏蓝莓的香味，但是要是嫌酿酒麻烦就直接泡吧.做蓝莓酒很容易，吧蓝莓全部捣碎，然后加一点超市买的袋装酵母，搅拌均匀后放在瓶子里，注意全过程不能有杂菌，所以容器要提前消毒，蓝莓要洗干净。发酵的前两天盖子半开，为酵母菌提供氧气使之繁殖，几天之后气泡量减少，吧盖子封好，时不时拧松点放气，就可以了，发酵时间可以自己定，只要别成醋就行。