桃子是生活中的常见水果，桃子的种类有很多含有的水分也非常丰富。黄蟠桃也是一种常见的也是一种常见的桃子种类。黄蟠桃中的营养成分和许多其他桃子中相比会更为丰富一点，由此可见多吃一些黄蟠桃对身体健康也是有好处的，身体内缺铁也可以多吃蟠桃哦。
1.蟠桃的营养价值
每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。蟠桃肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化。
2.蟠桃中含铁量较高
在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。由于蟠桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品。蟠桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃蟠桃能防治贫血。
3.蟠桃富含果胶
蟠桃经常食用可预防便秘。花园蟠桃果形独特，个大鲜艳(最大果300—400克)，肉质细腻，甘甜可口，味道鲜美，果实中富含多种营养成份，食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，深受消费者喜爱。蟠桃结果早，产量高，一般栽植两年见果，三年受益，丰产、稳产性强，果实成熟采收期较集中(8月10—9月5日)，以鲜食销售为主，果实不耐贮运，易褐变、腐烂。
