生麦芽与炒麦芽的区别有颜色不同、制作方法不同、味道不同、功效不同等。
1、颜色不同生麦芽颜色多数是淡黄色的，炒麦芽主要是把麦芽蒸过，炒制之后制作而成的颜色属于一种棕黄色的。
2、制作方法不同生麦芽主要是把新鲜的麦芽用水浸泡之后晒干制作成，炒麦芽主要是把麦芽经过炒制之后制造而成的。
3、味道不同炒麦芽闻起来有一种淡淡的麦香味，生麦芽基本上闻不出来什么味道。
4、功效不同生麦芽具有回乳消胀的功效，可以在哺乳期断奶的时候使用。炒麦芽主要能够达到健胃消食的作用。
生麦芽与炒麦芽的区别有哪些呢
作者：mingjun 时间：2018-06-30 12:51:43 来源：
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