秋葵是一种在中国人的餐桌上比较常见的一种食物。秋葵的吃法有很多种，比如说，很多人就喜欢将秋葵和鸡蛋炒着吃，其实，这是一种非常有利于健康的菜肴，因为秋葵炒鸡蛋属于一种荤素搭配的食物，两者一起吃，可以为人体补充蛋白质等营养物质，使人体变得更加健康。
一、秋葵和
鸡蛋能一起吃吗
秋葵可以和鸡蛋一起吃。
秋葵中含有蛋白质，鸡蛋中也含有丰富的蛋白质，从食物相克上来说秋葵是可以和鸡蛋一起吃的；秋葵是素食，鸡蛋是荤食，荤素搭配后一起食用口感还会比较鲜美。
二、秋葵鸡蛋一起吃有什么好处
鸡蛋中含有大量的胆固醇，单吃对心血管和肠胃不友好，而秋葵中的可溶性纤维素可以降低胆固醇浓度，防止心脑血管疾病。秋葵中还含有大量的粘性物质，这些粘性物质进入肠道后会促进肠道的蠕动，帮助肠胃消化食物，所以，吃秋葵炒鸡蛋还对肠胃的养护很有帮助。
三、秋葵怎么炒鸡蛋
材料：鸡蛋、秋葵，酱油、食盐。
方法：
1，先将秋葵去顶，清洗后切成小块，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油，然后放入锅中小火煎炒。
2，蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。
秋葵炒鸡蛋是高蛋白食物，适合正在长身体的青少年、运动员、和蛋白质需要较大的其他人群，秋葵中还含有丰富的铁元素，贫血的女性也可以经常食用些秋葵，帮助补血。
五、哪些人不能吃秋葵炒鸡蛋
秋葵是寒性食物，因此脾胃较弱、消化功能不佳、体寒人士、经常腹泻的人都不适合食用或者多食秋葵，以免造成不适，例如拉肚子等症状。
