每一个人在平时的生活中都需要吃一些水果，毕竟一日三餐吃的饭可能不能为身体提供十分丰富的营养，而水果的出现，恰恰可以弥补这一点，让营养吸收更加全面。生活中可以选择的水果种类是非常多的，比如芒果、苹果、橘子等等，选择哪一种还是要看自己的。那么芒果核怎么去掉?

芒果简单冲洗干净，竖立着放在粘板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。另一边也是，刀尽量贴紧芒果核。全部切完后，芒果会分成三部份：两片芒果肉，一片芒果核;

在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。再横向几刀。。。全部划好后，用手把中间轻轻一顶，芒果就像花一样打开;

如果是生吃芒果，这样直接吃就好了。芒果是一小块一小块的，很好下口，而且也不会吃得汁水到处都是。如果要取果肉，直接顺着“芒果花”的间隙用水果刀剔下来就行。

注意：确保芒果是熟透的。它不需要太坚硬;轻轻的捏一下，确保它是否有弹性，并且散发出一股香气。如果芒果太软，里面就会有很多茎，让人并不那么满意。吃完芒果后,有时一些纤维会卡在你的牙齿上。

拓展资料：

芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:MangiferaindicaL.)，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低?？笪镏省⒌鞍字?、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。