气温愈来愈热大伙儿易上火，特别是在是我们北方地区热还算不上，气体全是非常的干躁，觉得全部人全是干瘪的，如同缺了水的花束，绿色植物，蔫了！搞点清爽利口又去火有补水保湿的食物煲一火锅锅底来补吧！

1.东瓜菏叶汤

原材料：食材：东瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、猪瘦肉500克。药品：

作用：东瓜乃夏季瓜菜，应值当季，便于水祛湿祛暑见称，瓜味鲜美。夏天也是菏叶的充沛成长期，清热去火，除烦通窍，加猪瘦肉成汤有菏叶香气、猪瘦肉鲜香，瓜之清甜味，十分爽口。

做法：东瓜清洗连皮切片，菏叶清洗绑紧，猪瘦肉成坨落，齐入煲，放六碗水，煲两钟头就可以。

2.冬瓜海带汤

原材料：食材：冬瓜一斤、海带丝四两、猪瘦肉二两。药品：

作用：冬瓜味甘、寒性，含维他命B、C，营养成分丰富多彩，能果腹去热、灭虫、清咽，加海带丝能够减肥瘦身，去人体脂肪胆固醇，减少血压；肥胖症兼具高血压者，可常喝此汤，更胜吃药。

做法：冬瓜老的须削皮、去瓤及籽仁，嫩的无需削皮以及他，只需要清洗切件，海带丝先浸软切条，猪瘦肉正本清洗，一齐煲三钟头，汤香甜，瓜肉香嫩。

3.百合花小枣汤

原材料：食材：猪肺一个。药品：光甜杏仁五钱、百合花三钱、小枣六枚。

作用：百合花为清爽降烧要药，润肺止咳宁神，清热解毒止咳化痰，益气，以多功能见称，兼治肺、支气管流血，加甜杏仁，除痰润肺止咳，去风散寒，治气短，止喘。猪肺益呼吸系统，对肺内脏器官病症合理，三者构成一汤，治咳嗽有痰。肺躁热咳者、支气管炎病人、气温干燥而欲滋养者，此汤最合适。

做法：猪肺买回去后，自来水喉套进猪肺气缸，放进冷水填满全部肺部，水冲将內脏血液脏物至乾净后，全部放进瓦煲，再加各药品，煲三至四钟头，将猪肺切片，加调料，上碟作菜，汤另饮。