对于一些心血管疾病来说，饮食的调理是很重要的，如果饮食上面没有注意的话，很容易就会导致病情再次的恶化并且又可能会发作，这样的结果是大家都不想看到的。今天要和大家说说的就是脑溢血饮食，脑溢血患者的饮食也是像心血管患者的饮食一样，也是要十分注意的。

饮食对于患者来说是很重要的，因为饮食对于患者来说，既有治疗的作用，也有调理的作用，可谓是一举两得。并且使用饮食的方法来帮助调理的话，对患者的身体是没有伤害的。

饮食原则：

中风病人康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。

1.应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。

2.饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。

3.要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有?；ぷ饔?。

4.可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

5.每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人不利。

上面就是向大家介绍了关于脑溢血的饮食，相信大家看完之后都会有一定的警惕。饮食对于疾病患者来说都是很重要的，如果在饮食上面调理好的话，患者的身体恢复是很快的。除了一些饮食上面的习惯，还有作息时间等等要注意的。