现在生活中有很多的鲜奶制品，大家经常吃到的就有：蛋糕、面包等等，这些鲜奶制品往往因为口感鲜美而受到很多小孩和女孩子的欢迎。但是他们在吃的时候浑然没有发觉一个问题，就是鲜奶制品的脂肪含量一般都是比较高的，所以吃过了容易发胖。但是奶制品除了会发胖，有时候还有一些药理价值，就比如：奶黄馅。

说起奶黄馅，恩多人应该都不陌生，因为平时吃的很多奶制品都是由奶黄馅组成的。因为是奶制品，奶黄馅除了含有一些蛋白质以外，还含有大量的脂肪，当然也有一定的药用价值。下面，就来说说奶黄馅的药用价值。

在说奶黄馅的药用价值之前，先来了解下关于奶黄馅的两种常见做法，一种是：

主料：鸡蛋1只、黄油50克、奶粉30克

配料：澄粉20克、低粉40克

辅料：白糖50克、淡奶油适量

制作步骤如下：

1.准备好原料。

2.黄油室温放软打发。

3.加入鸡蛋，白糖，奶粉拌匀。

4.再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。

5.低粉过筛加入。

6.拌匀上笼蒸30分钟左右，中间隔10分钟拿出来搅拌一次。

7.放凉就可以用了。

8.香气扑鼻的奶黄馅就做好了。

奶黄馅的另外一种做法：

食材：鸡蛋2个、奶粉20g、吉士粉20g、牛奶85g、澄粉35g、黄油35g、细砂糖50g

具体做法如下：

1.将所有的粉类称好放在一个碗里;

2.黄油软化好了之后，用打蛋器搅匀，然后加入细砂糖再次搅拌均匀;

3.接着分3次加入鸡蛋液里面，每一次搅匀了再加下一次的;

4.然后加入牛奶里面，搅匀;

5.用筛网筛入所有的粉类到盆里;

6.搅拌均匀;

7.蒸锅里面放水烧热后，把奶黄糊糊放上面隔水蒸，中间不断的用打蛋器搅拌;

8.搅拌到熟了，成了很多小团就可以关火了;