喝生土豆汁的害处可能会引起肠胃道的负担，也可能会导致肾脏的损伤。因为每个人的体质不同以及喝生土豆汁的多少不同，所以产生的影响程度有一定的偏差。
1、肠胃道的负担喝生土豆汁可能会导致胃部和肠道受到刺激，一般会导致胃肠道胀痛或者胀气的不良症状，如果比较严重的情况下会引起腹泻。可能会导致大量的营养物质流失，从而会影响到营养物质的吸收以及利用。
2、肾脏损伤生土豆汁是属于一种含淀粉比较丰富的食物，如果过量的喝生土豆汁，还可能会导致肾脏的负担，从而会导致肾脏的代谢功能异常，容易导致体内的有毒物质堆积增多。喝生土豆汁，如果体质良好的情况下少量的喝有一定的好处，其中会含有多种维生素成分以及微量元素成分，可以补充人体消耗所需的营养物质。而且其中含有的粗纤维和蛋白质比较丰富，可以辅助帮助胃部功能得到改善，也有助于促进胃肠道蠕动改善便秘出现的大便干燥，以及排便困难等不良症状。食物并没有药物治疗功效，调理的效果比较小。
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