很多人对番茄沙司是什么并不是很清楚，这就需要在选择它的时候，要先对它进行一些认识，这样才会知道番茄沙司具体该如何用，对身体是不是会有损害。
番茄沙司是什么：
番茄沙司(英语：Tomatosauce)，是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料，一般作为制作肉食和蔬菜的酱料，但最常见于制作意大利面等食品时作为调料。番茄沙司有多种口味，最常见的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味;个别地区称作番茄糊;番茄沙司得名于对tomatosauce的半直接音译。
番茄沙司是番茄果肉加糖、食盐在色拉油里和大蒜等调味料一起烩炒调制而成的。番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒(红色，黄色，绿色)，番茄籽。以大蒜、牛至、罗勒、洋葱、辣椒粉、橄榄油等为调味辅料。
番茄沙司和番茄酱最大的区别在于番茄沙司可以直接食用，而番茄酱则必须经过烹饪处理。
以上就是对番茄沙司是什么一些介绍，这类东西对人体健康没有任何伤害，而且选择它的时候，也是可以放心进行，它对身体食物消化，也是有着一些帮助，它是以番茄为主要制作食材，所以番茄沙司在口感上，也是非常不错的。
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