猪脆骨中富含丰富的蛋白质、维生素、钙、胶原蛋白、脂肪等营养成分。能为人体提供足够的钙质,减少骨折和骨质疏松的发生,也能缓解孕中晚期抽筋的症状。因此,对于宝宝和准妈妈都是很好的选择。但要注意猪脆骨的制作方法。
猪皮脆骨制作注意事项
1、脆骨比较硬,炒之前最好煮一煮,这样也能去除血水。
2、假如脆骨太硬,可以加水多炖几分钟,这样不会破坏猪脆骨的营养成分。
3、猪脆骨不能加入过多的调料,会破坏其营养成分,降低其营养价值。
4、孕妇不宜食用生冷、辛辣、油腻的食物,因此,制作猪脆骨时,最好不要油炸,最好是蒸煮。
5、孕妇不能吃太多,吃太多会导致消化不良的反应。
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