我们大家现在的生活条件还是比较好的，所以牛奶是我们生活中的必需品，几乎是每天都要喝到的，而且很多人也是非常喜欢喝牛奶的，不管是奶粉还是鲜奶，这主要是因为牛奶中的钙含量比较高。下面就来说说牛奶中钙含量。
牛奶，最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是豆浆的10倍，瘦牛肉的75倍，大米的101倍、瘦猪肉的110倍。对于中老年人来说，牛奶还有一大好处就是与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
所以，上面的文章更好地向我们证明了一点，那就是牛奶的钙含量在很多食品中都是比较高的，所以这也是人们喜欢喝牛奶的一个非常重要的原因。其实牛奶当中除了含有丰富的钙元素之外，还含有其他很多人体所必须的微量元素，所以一般情况之下，牛奶对于我们人体还是有不少的好处的。
