小米粥的营养价值一般是比较高的，里面有大量的微量元素以及维生素，能够为身体补充豆浆营养物质。
小米粥属于一种比较常见的粥类食物，比较容易消化和吸收，能够达到一定健脾养胃的效果，可以保护胃黏膜，比较适用于慢性胃炎以及胃溃疡的患者吃。另外小米粥当中也有大量的膳食纤维以及维生素B进入体内之后能够促进胃酸的分泌，加快食物消化和吸收，减轻出现的消化不良的症状表现，尤其是对于便秘的患者，在平时适当喝一些小米粥，也可以促进肠道蠕动减退的时间，促进排便。
小米当中的体元素比较丰富，在平时适当喝一些小米粥，能够起到一定辅助补血效果，预防缺铁性贫血，对眼睛的视网膜也有一定的好处，主要是里面含有大量的维生素a能够促进眼睛内视紫红质的合成。
虽然小米粥对身体健康是有一定好处的，但是在平时吃的时候也需要根据自己的体质，然后选择合适其他任何一项食物都不可以多吃，吃多了之后会增加肠道负担。生活当中也要保证各项营养均衡的摄入。
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