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田七菜的食用方法

作者:米老头  时间:2014-07-22 20:03:01  来源: 大众养生网

田七菜是很常见的佳肴,这样的佳肴在吃的时候,对身体没有损害的,不过在对田七菜选择的时候,也是需要对它的使用方法进行,它对改善疾病人体有着很好的帮助,在解毒效果上非常不错,所以在对它的选择上,是可以放心进行的,那田七菜的食用方法都有什么呢?

很多人对田七菜的食用方法并不是很清楚,它的食用方法也是比较多,在对它选择的时候,都是可以先进了解,那在吃田七菜的时候,也是要适量进行不宜吃的太多。

田七菜的食用方法:

田七炖鸡

材料:鸡0.25只,田七,水,盐

做法:

1.取四分一只鸡,最好选带鸡腿部分.去掉鸡脚,和鸡油,如果怕肥腻,最好把皮也去掉.斩成两件放入炖盅内,

2.把田七炒过后,放入炖盅内,加入纯净水,合上盖后,放入锅内,大火把水烧开后,转小火炖2个半小时,吃的时候下盐调味.

田七蒸鸡

材料

主料:母鸡1500克,

辅料:三七20克,

调料:姜10克,大葱10克,黄酒15克,盐3克,味精1克

做法

1.鸡宰杀后洗净,剁成长方形小块,分10份分装碗内。

2.将田七一半研末备用,另一半蒸软后切成薄片。

3.田七片分放于盛鸡的碗内,并摆葱段、姜片各少许于田七片上,再分别加入清汤、黄酒、盐,上笼蒸约2小时。

4.出笼后去葱、姜,加味精,并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。

田七排骨鸡脚汤

材料:鸡脚,排骨,姜,田七片,苹果

做法

1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水;

2.先放排骨、田七片、苹果下锅,大半锅水,烧开后关小火,煮一个小时左右,再放鸡脚,再煮半小时左右应该够了,如果太早放鸡脚,就会全溶进汤里,鸡脚全烂了。

以上就是对田七菜的食用方法详细介绍,在吃它的时候,可以按照以上方法进行,不过在吃这样佳肴的时候,也是要注意不能过多的选择,否则对身体也是没有好处的,在对这点上也是要进行注意的。

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