土豆，作为一种很普通的蔬菜，在人们日常饮食的餐桌上非常的常见。土豆，不仅可以用作蔬菜做成各种菜肴来吃，还可以当做主食来吃，因为土豆中淀粉的含量非常的高。土豆的主要做法有很多种，如清炒土豆丝、肉炖土豆块等等。每一种吃法，带给人们的感觉都是不同的。
土豆很多人都喜欢吃，但是，土豆中有些特殊的物质，又决定了不是所有的人都可以吃土豆哦。今天，我们就研究一下痛风病患者可以吃土豆吗?
痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。土豆不属于高嘌呤饮食，所以可以吃点。
土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。
中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克。每100克土豆(土豆)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。
通过以上可以看出，土豆中嘌呤的含量特别低，所以，对于痛风病患者来说是可以吃土豆的。但是，饮食讲究的是平衡与合理，无论是否是痛风病患者，都应该注意在饮食上的平衡性，只有这样，才可以保持营养的平衡与身体的健康。
