鸡腿是生活中经常食用到的食物，不同的就是根据不同人的需求还有口味制作出不同的款式，只有这样人们才能够吸收到更多的营养元素。我们每天所需要的营养价值是很多的，最好的方法就是通过食物的方式得到身体营养。不过食用之前了解食物也是必须的，例如热量，还有营养价值功效作用等。
每种不同的食物不仅营养价值不同，它们各自都含有一定的热量，因为只有这样人们食用后才能够有充足的能量。不过如果食物的能量超过了人体所需要的正常值那么食用后是会长胖的。那么鸡腿的热量是多少呢?
鸡腿的热量(以100克可食部分计)是181大卡(757千焦)。每100克鸡腿的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。持续的高血压是引发中风、心脏病和心力衰竭的危险因素，同时还是引起肾衰竭的主要原因。4.5%的世界疾病的主要诱发因素都是高血压，并且在发展中国家和发达国家都很常见。
研究者们从鸡腿中提取了一种胶原蛋白，然后给患有高血压的老鼠喂食。他们发现吃了这种胶原蛋白的老鼠在八小时后血压明显要比只输入生理盐水的老鼠要低。四周之后，这组老鼠的血压有了非常显着的降低。胶原蛋白是存在于动物的结缔体素中的一种蛋白质。
功效
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿的热量相对其他的食物来说没有超过人体所需要的热量，所以食用是不会长胖的。鸡腿的营养价值是很高的，因为鸡肉中含有人体所需要的蛋白质成分，还可以有效的帮助起到补气的作用。鸡肉还可以帮助女性解决月经不调的现象。所以适当的食用鸡腿是很好的。
