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腊肉发霉了还可以吃吗

作者:瑩光  时间:2014-08-23 10:23:58  来源: 大众养生网

腊肉发霉了是否还能吃,需要结合具体的情况决定。腊肉通常是把猪肉经过全面处理之后,晒干制作而成,里面的营养价值非常丰富,适当吃的情况下可以为机体补充营养。腊肉在存放的过程中,如果受到环境的刺激,可能会伴随着腊肉表面有白点的症状发生,如果发霉的时间比较短,并且存在少量的白点时,通过清洗干净以及煮熟之后可以正常吃,一般不会对肠胃功能造成影响,但是腊肉范围比较严重的情况下,比如异味比较严重以及有发黑的表现,最好避免吃,吃了之后会对肠胃功能产生刺激,引起恶心呕吐以及拉肚子的症状发生,严重时还会表现出绿色霉变,引起酸臭味,危害了身体的健康。

拉入在存放的时候需要放到阴凉通风的环境中,避免温度过高,可能会伴随着肉质改变,腊肉属于是生活中比较常见的一种食物,适当吃腊肉,能起到增进食欲以及开胃的作用,但是需要选择新鲜的腊肉适合入,如果饮食不当的情况下,会对个人的胃部功能造成影响,也会对身体健康造成影响,平时在生活中吃任何食物的时候,需要判断食物的新鲜度,如果出现了异味以及腐烂时需要及时丢掉。

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