洋葱我们也叫做是圆葱或者叫做是葱头，洋葱不但可以食用而且食用价值是非常高的，经常吃洋葱可以起到很好的养生功效和保健的作用，洋葱有预防感冒，缓解压力以及降低血压等功效，洋葱有很多种吃法，我们既可以采用洋葱来炒着吃也可以采用洋葱来凉拌，下文我们就用洋葱搭配上木耳来做成一道凉拌菜。
做法
1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。
2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求：
1.要选用天然黑木耳。
2.葱切丝。
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
制作方法
食用洋葱的注意事项
1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快
2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。
3、洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。在上面的文章里面我们介绍了什么是洋葱，我们知道洋葱有非常高的食用价值，经常吃洋葱能够起到降低血压等功效，上文详细介绍了凉拌木耳洋葱的做法，相信大家都掌握了吧。
