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溃疡性结肠炎食谱有哪些

作者:xmdgz  时间:2015-03-12 16:13:26  来源: 大众养生网

1.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,结肠炎可适量食用。

2.少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动,刺激肠壁的作用,但不易消化,对肠道不利,故应限制。多油及脂肪类食物,除不易消化外,其滑肠作用又可使腹泻加重,所以炸、煎及肥肉类食物应少吃,并控制食用油的用量。

3.注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁,以减少纤维的摄入,因为慢性结肠炎病人的消化吸收功能差,应采用易消化的半流少渣饮食,并做到少量多餐,以增加营养,改善症状。结肠炎急性发作时,应食粥类.精米面类.鱼虾.蛋及豆制品和易消化的食物,以使肠道得以休息。

4.炎患者要少吃或者不吃刺激性和含纤维较为的食物,生活中较为常见的就是辣椒、芥末、白薯、芹菜。

5.还要少吃过于油腻的食物,饮食以蒸、煮、焖、氽、炖,水滑为主,注意禁食油炸食品。

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