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大米面发糕制作方法

作者:xmdgz  时间:2015-03-25 16:36:43  来源: 大众养生网

发糕大家或许都并不陌生经常会在日常的生活当中当早点来进行使用。发糕许多人都爱吃,而且人非常的香甜美味。那么许多人并不知道关于梵高是怎么制造出来的呢?接下来的事跟你讲大米面发糕谁来为大家介绍,的制作过程。

材料:干酵母粉(yeast)1/4oz=7g,米粉(riceflour)[注:不是糯米粉]16oz=450g,面粉1/4cup,糖

制作过程:

1。将干酵母粉,加入1/4杯40C度的温水调和好,然后加1茶匙糖调匀,静置10分钟,如果混合物体积变大,发酵粉就发酵了。

2。将1/4杯面粉和1/2杯的40C度温水调和均匀,然后和(1)中的混合物一起调匀。用保鲜膜盖好,然后放在30C度的地方10小时。

3。将米粉和2杯30度的温水调和均匀成比较稀的糊,然后将(2)中的发酵湖加入搅拌均匀。(这时面糊的浓度应该比平时吃得芝麻糊稍微稀一点)

4。将(3)用保鲜膜盖好,放在30C度的地方2个小时。

5。蛋糕烤盘中(或碗,但不要太厚太深)抹少许油,将(4)倒入,不要太满。然后上蒸锅大火蒸20-30分钟就好了。

6。取出等其稍微冷却就可以切块吃了。

大家看一下天上的大米面发糕制作过程是不是非常的简单发糕的营养价值非常的高,而且是由大米面制作而成。真上去香甜美味大家可以根据自己的口味来调制出不同的发糕。

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