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麻辣排骨火锅制作过程

作者:xmdgz  时间:2015-03-25 17:18:16  来源: 大众养生网

说到了美食没事,大家都会想到好吃的东西。现在上市买卖的美食有各种各样。很多朋友们会关心到,市面上做的美食是否会健康?卫生。这些存在的隐患往往会让人们非常担心,那接下来的这篇文章是为大家的介绍。麻辣排骨的做法,非常的简单爱情的方便使用,大家一起来了解一下吧

此火锅为众多火锅中的家常品种,原料简便,麻辣程度较低,但也有辣的。故在调味中应注意季节变化,可适当放入。

烹制法:熬、煮、炸。将排骨洗净斩成节,入开水中出水后捞出。锅内菜油烧到六成熟时,下剁细的郫县豆瓣炒香再下姜末.也可以下一点葱,排骨炒至变色,加牛油.冰糖.花椒.盐.料酒,喜欢的可以加一点醋,先加少许肉汤,待排骨煤至八成熟时,再掺入鲜汤烧开,打尽浮沫,倒入火锅中,即可,与其他原料.味碟入席。本品既为家常品种,又可独立成菜。也可根据食客需求随配猪腰.猪肚.脑花.猪后腿肉和时鲜素菜等,丰俭随意。

对人体也十分好。

在冬天到来之际,经过了为大家介绍了以上的,麻辣排骨火锅。非常适合在冬天的实用,而且里面的辣味十足,爱吃辣的朋友可以多加一些辣子在里面。

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