鸡胸肉的吃法有很多种，因为鸡胸肉可以做成不同样式的菜肴。所以，想要吃不一样的鸡胸肉，就要掌握不一样的做法。鸡胸肉的做法有哪几种呢？如果你了解的做法并不多，可以看一下小编为您提供的制作方法，自己再动手试一下。

鸡胸肉的做法：

主料：鸡胸肉1付。

辅料：葱末1/2汤勺，油3汤勺。干淀粉2茶勺，香油1茶勺，酱油1汤勺，味精1/4茶勺，花椒粉1/2汤勺，盐1/2茶勺，酒1汤勺，糖1勺，醋1/2茶勺。

做法：

1、鸡胸肉洗干净，切成5厘米长，2厘米宽的长条块，以B料腌泡30分钟入味。

2、以微波高段火力爆香A料2分钟。

3、将腌好的鸡肉拌入爆香的A料中，以微波高段火力烹调4分钟即可。

酱烧鸡胸肉的做法

做法：

1、两块鸡胸肉洗净，单面划几道，用200克烤鸡料汁和适量蒜末、姜末浸一小时入味；

2、锅热油，将入好味的鸡胸肉擦净放入，两面煎出漂亮的黄色；

3、倒入浸过肉的汁，再加点葱段、大料，小火慢炖，大火收汁。

鸡胸肉榨菜汤

菜系：家常小菜

特色：比较清淡

原料：鸡胸肉用盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁

制作：做法：

鸡胸肉用盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁拌匀，腌半个小时，然后加清水煮开，撇去浮末后，加榨菜片，用小火熬制材料都酥软即可，最后适量加盐，和麻油调味。

鲜菌拌鸡丝

主料：鸡胸肉200克，金针菇100克，茶树菇50克，柿椒50克

调料：香菜10克，蒜茸10克，香油10克，盐、鸡精、醋适量

做法：

1、将鸡胸肉烫熟，金针菇、茶树菇摘掉根后烫1分钟，捞出晾凉；

2、柿椒洗净后切成细丝，香菜洗净切小段；