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锡纸金针菇烧烤配方介绍

作者:zllldx  时间:2015-04-01 07:42:21  来源: 大众养生网

偶尔一次跟朋友在一家烧烤店吃晚饭,店家给介绍了招牌菜锡纸金针菇,品尝后发现锡纸金针菇的味道非常好。那次品尝过锡纸金针菇的美味后,会经常的想吃,但又不能每次都跑去烧烤店吃,所以就试着研究下如何自己制作,经过多次反复试验终于成功了,下面是具体的做法。

做法一:锡纸金针菇一、材料

食材:

主料:

金针菇250g(根据人数适量增加金针菇份量)

辅料:

油适量;盐适量;烧烤汁适量;孜然粉适量

二、步骤

1.把金针菇撕开一扎扎清洗干净,一定要多次反复的清洗,而且金针菇靠近根部的位置很容易隐藏沙土,所以切忌反复清洗。

2.将金针菇的水分沥干,然后把金针菇放到锡纸上。

3.将金针菇摊开放在锡纸上,抹上适量油。

4.将盐和孜然粉均匀的撒在金针菇上。

5.把锡纸包好。

6.放入预热220度后的烤箱内烤20分钟,取出就可以品尝了。

做法二:辣烤锡纸金针菇一、材料

主料:

金针菇150g

辅料:

蒜蓉辣椒酱3勺烧烤料粉20g

蒜瓣3个大葱1个

香菜3颗

二、步骤

1.金针撕开洗净,控干水。

2.将葱蒜香菜切成末。

3.放入3勺蒜蓉多味辣酱,三末丶烧烤料粉,少量白糖丶一勺蚝油、一勺味极鲜酱油。

4.拌匀。

5.将拌匀的金针菇放入锡纸内,并淋入少许橄榄油,然后包好无缝隙放在烤盘上。

6.烤箱预热,温度设定210度,15分钟,上下火,时间到小心取出锡纸包放在盘中,慢慢打开,麻辣鲜香的金针菇完成!

看完后大家会发现美味的锡纸金针菇的做法竟然如此简单,这两种制作锡纸金针菇的方法都非常简单,大家看完后就会很快学会,这样在想吃锡纸金针菇的时候就可以在家里制作了,既美味又卫生。

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