在生活中常见的汤有很多，汤含有的营养成分较多，常喝汤对滋补身体效果非常不错，对一些体质不好的人群，可以每天选择喝一些汤，那什么样的汤好呢，银耳莲子红枣桂圆汤是不错之选，这样的汤含有的蛋白质、维生素、钙较多，长期选择利于人体各方面发展，这类汤制作该如何进行呢?
银耳莲子红枣桂圆汤的做法：
1、银耳用清水泡发好，洗净，掰小朵，莲子浸泡好，去芯，红枣洗净，桂圆去壳;
2、电压锅放适量清水，放入银耳煮20分钟;
3、放入莲子;
4、放入桂圆;
5、放入红枣;
6、定时小火煮50分钟，或大火煮30分钟即可(具体以汤有些粘稠为准);
7.最终加些冰糖，闷一会即可出锅。
小贴士：
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力[7]。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
对银耳莲子红枣桂圆汤的做法认识后，在制作银耳莲子红枣桂圆汤的时候，也需要注意对他们的食材放入要合理搭配，同时莲子在制作前，需要进行泡制，这样才能够减少汤的制作时间，制作出来的莲子也是比较好吃的。
