大家都知道榴莲的味道很臭，很多人都无法忍受那个味道。我亦是如此，但是今天我问买了一些榴莲，不要惊奇。我不是生吃的，我是用来做榴莲饼的，做成饼后，它不仅没有了臭臭的味道，而且饼吃起来特别的松软，简直是让人间的美味。你们不要慌，马上我就让你们爱上水果之王——榴莲。下面是它的具体做法：

主料：榴莲一块面粉适量黄油适量食盐适量

做法步骤

1.榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的

甜味更浓一点。

2.用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。

3.加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。

注意：面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量，是由榴莲中水份的多少决定的。

4.揉匀面团，至面团表面光滑。

5.根据面团的大小，分成大剂子，每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。一般一大块榴莲可以做8张薄饼，分成2个大剂子。

6.把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的黄油。

7.从一端卷起，卷成筒，分成4份。

8.每份按扁，折成近似正方形（2折或者3折），再按扁，擀成薄饼。